Добрый день!
Очень люблю готовить и хочу вам предложить очень-очень вкусный пирог.
Слоеная импровизация
ТЕСТО: 250гр. майонеза (кефира); 250гр. сметаны; 2 яйца; сода; уксус; 1 стакан муки (если кефир, то муки чуть больше).
НАЧИНКА: 4-5 средних картошек; 300гр. мяса;2 луковицы; 150гр. сыра; 200гр. шампиньонов; соль; перец.
1. Смешиваем майонез (кефир) и сметану добавляем яйцо и соду, гашенную уксусом, всыпаем муку, вымешиваем тесто. Тесто должно быть, как густая сметана.
2. 2/3 теста выливаем на противень и выравниваем ножом.
3. На тесто слоями выкладываем нарезанную кружочками картошку, также тонко нарезаем мясо, солим, перчим, добавляем поджаренные грибы с луком.
4. Следующий слой – тертый сыр. Сверху красивыми полосками выливаем остатки теста. Выпекаем в предварительно разогретой духовке при t 200-250 C0.
(Начинка может быть любая даже сладкая)
Приятного аппетита.
